Nugget ayam sayuran - MPASI 1y+

Hari jumat kemaren punya waktu lumayan panjang buat bikin nugget ayam sayuran ini, saolnya pualng kerja kan lebih awal dari biasanya, jd ga buru2 persiapan mau pulang. lagian udah beberapa hari ini salma lagi ogah maem sayur yang berkuah nich. jadilah bikin nugget ayam sayuran, sayurannya kan ga keliatan bentuk utuhnya tuh...sayurannya aku cuma kasih jagung dan wortel

Nugget ayam sayuran - MPASI 1y+

RESEP

Bahan :

Daging ayam giling

Tepung terigu sedikit

Telur

Jagung, pipil, blender

Wortel serut

Merica Bubuk

Keju, parut

Bawang Putih, haluskan

Minyak Goreng

Bahan pencelup :

Telur

Tepung roti (bread crumb)

Cara Membuat :

1. Panaskan kukusan, tutup kukusan dilapisi dengan kain agar air tidak menetes
2. Dalam wadah masukkan ayam giling, tepung terigu, jagung, wortel, merica, keju parut, bawang putih, aduk hingga rata.
3. Kocok lepas telur, masukkan kedalam adonan ayam
4. Masukkan adonan kedalam loyang yang udah dilapisi plastik cling wrap (dulu sebelum kenal ma cling wrap cetakannya dioles minyak, tp kadnag masih ada yang lengket)
5. Kukus selama 30 menit, Angkat
6. Setelah dingin, potong2 sesuai selera
7. Celupkan adonan ke dalam telur, kemudian tepung roti
8. Setelah adonan habis, masukkan ke dalam freezer 15 menit (tujuannya agar tepung roti menempel)
9. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan
10. Sajikan selagi hangat.

Alhamdulillah salma suka,semua nugget masuk frezer sewaktu2 ga punya lauk tinggal goreng.
oya ni juga buat menu sarapannya bapak n ibunya juga, coz kepepet ga sempet masak2 n juga ga sempet beli sarapan diluar, kalau ibu bapaknya tinggal tambah cocol mayonaise...hehe

Sahabat Kecil

Nama : Fatima Salma Rumaysa (1,5 Tahun) / Salma

Nama : Arda Lubna Shafira (3 Tahun) / Arda

 

Melihat mereka seperti terjalin keakraban yang kunamakan sahabat kecil, salma begitu antusias jika bertemu dengan arda, sebaliknya jika salma lagi ga nginep di rumah podo arda juga kerap menanyakan salma, kalau dah ketemu bareng terlihat rukun gitu, eit tp ga selamanya begitu, kalau lagi bermain bersama walaupun itu mainannya punyanya salma maupun arda mereka berdua pingin memiliki, jadi rebutan deh, si arda ga mau kalah, si salma juga ga mau kalah, yah namanya juga masih batita jadi mereka belum tahu arti kata mengalah, tp waktu lagi rebutan aku berusaha buat ngasih pengertian sedikit2 ke salma tentang arti mengalah tp bukan berarti kita harus selalu pasrah dan mengalah ya...lucu banget ketika sedang liat mereka rebutan mainan, hihi dulu aku kayak gitu ga ya sama adek2ku.

aku ga tau kenapa salma begitu dekatnya sama arda, ketika denger namanya aja ekpresinya salma seneng banget, kayaknya mau nempel terus sama arda, kalau aku ajak main sama yang lainnya ga seantusias bermain sama arda. apa karna dulu sewaktu hamil aku sering banget bermain sama arda, dari hamil muda sampai mau melahirkan deket banget sama arda, sampai kadang dia ketiduran di rumah, jadi selama kehamilan salma juga merasakan kedekatannya sama yang namanya arda. yah mungkin juga..

Mudah2an aja bisa rukun sampai besar nanti ya...ntar kalian bisa ngeliat gimana masa2 kecil kalian waktu bersama....

Kentang Goreng Keju - MPASI 1y+

Kemaren sore hari habis ujan hawa masih dingin bingung ni mau bikin cemilan apa buat salma, tp waktu mepet soale siap2 mau pulang ke rumah podo. alhasil cemilannya kentang goreng keju karna berhubung saya mau bikin semur kentang.

Kentang goreng keju - MPASI 1y+

Resep

Bahan :

Kentang

Minyak Goreng

Keju

Cara Membuat :

1. Kupas kulit kentang
2. Rendam dengan air garam, bilas keringkan
3. Goreng dalam minyak panas
4. Setelah aga kecoklatan angkat, taburi keju selagi panas biar keju meleleh

karna salma seneng banget liat bintang, alhasil aku buat bentuk bintang deh, tp cuma dimakan 2 potong selebihnya buat mainan, karna memang dia tu senenge lagi mainin apa aja, apalagi kalau maem sup pastilah dia ngobok2 tuh supnya...gapapa si buat explorasi buat dirinya tp yah dalem ati ibunya kadang muncul rasa mangkel juga kalo kayak gini jadi berantakan semua (ngelus dada aja deh...)

Nugget Tahu Ayam - MPASI 1y+

Hari libur seperti biasa bikin camilan buat anak wedok, nugget tahu ala abal abal..:)

Nugget tahu ayam - MPASI 1y+

RESEP
bahan :
Tahu putih kacang ijo
Telur
Ayam cincang
Tepung terigu sedikit
Daun bawang
Merica bubuk

Bumbu halus :
Bawang putih

Cara membuat :

1. Rebus tahu sebentar, tiriskan
2. Haluskan dengan ulekan sampai alus
3. Masukkan ayam cincang, tepung, daun bawang, merica bubuk, bumbu halus
4. Kocok telur, masukkan ke dalam adonan tahu
5. Bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai kecoklatan

untuk salma saya buatkan pake cetakan cookies plunger bentuk beruang yang udah lama ga dipake buat bikin cookies, cookies plunger berbahan silikon dari dapur hangus...dan memanfaatkan food pick juga biar tambah menarik, ternyata salma antusias lho waktu disajikan dengan bentuk yang lain dari biasanya...Alhamdulillah....lucunya lagi saat mau maem sendiri, food picknya lepas sendiri dari nugget tahunya, maklumlah lawong food picknya kecil bingit...:D

Tifus (Demam Thypoid)

Demam tifoid, atau dikenal juga sebagai penyakit tifus, merupakan infeksi berat pada saluran cerna yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi.
Apa penyebabnya ?
Demam tifoid dapat ditularkan melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi karena penanganan yang tidak bersih/higienis. Bakteri Salmonella typhi akan masuk ke dalam saluran cerna dan masuk ke peredaran darah hingga terjadi peradangan pada usus halus dan usus besar.

Apa gejalanya ?
Selang waktu antara masuknya bakteri ke dalam tubuh hingga munculnya gejala (masa inkubasi) berlangsung selama 8-14 hari, serta bergantung pada banyaknya bakteri yang masuk ke dalam tubuh.
Pada minggu pertama, gejalanya menyerupai penyakit infeksi akut pada umumnya seperti demam (suhu tubuh meningkat terutama sore dan malam hari), sakit kepala, mual, muntah, nafsu makan menurun, sakit perut, diare pada anak-anak, atau sembelit pada orang dewasa.
Pada minggu kedua, gejala menjadi lebih jelas yaitu demam yang tinggi terus-menerus, nafas berbau tak sedap, kulit kering, rambut kering, bibir kering pecah-pecah, lidah ditutupi selaput putih kotor, pembesaran hati dan limpa serta terasa nyeri bila diraba, perut kembung.

Bagaimana cara mendiagnosisnya ?
Selain pemeriksaan fisik oleh dokter, juga sangat diperlukan pemeriksaan laboratorium untuk menunjang diagnosis demam tifoid seperti Kultur Gal, Widal, atau Anti-Salmonella typhi IgM.

Bagaimana pengobatannya ?
Pengobatan yang biasanya diberikan pada pasien demam tifoid, yaitu obat anti diare dan antibiotika.


Bagaimana pencegahannya ?
Terjadinya demam tifoid dan penularannya dapat dilakuan di antaranya dengan :
- pola makan sehat
- menjaga kebersihan
- rajin mencuci tangan


Apa saja dampak buruknya ?
Demam tifoid apabila tidak dideteksi dan diobati secara cepat dan tepat dapat menyebabkan komplikasi yang berujuang pada kematian, seperti perdarahan usus, kebocoran usus, infeksi selaput usus, renjatan bronkopnemonia (peradangan paru), dan kelainan pada otak.

Sumber : http://prodia.co.id/penyakit-dan-diagnosa/demam-tifoid-penyakit-tifus

Tifus? anak-anak juga bisa terkena penyakit ini, salah satunya salma, ga tau darimana asalnya dia bisa kena penyakit tifus? kalo makanan? dia juga belum makan yang macem2...kalau kebersihan?sudah dijaga kebersihannya? jadi bingung..kok bisa ya dia kena penyakit tifus...apa karna dia lagi seneng2nya bermain, kotor2an, kadang tangannya masih kotor masuk ke mulut hap-hap, atau karna ada lalat yang hinggap di makanannya waktu lagi nyuapin (maklum sebelah rumah warung soto, jadi lalatnya ikutan lari ke rumah).

Baru aja sembuh dari infeksi paru-parunya, eh ada aja yang belum tuntas. Setelah melalui panas seminggu yang ga kunjung turun akhire harus berkunjung ke dokten SP.A lagi untuk cek-up. Dokternya nyaranin 2 pilihan, mau rawat inap atau coba cek lab dulu, kami memutuskan untuk cek lab dulu, berhubung baru aja rawat inap di RS, trauma di RS belum sembuh masak harus ngulangi hal yang sama lagi. 

Minggu, 13 April 2014

Minggu pagi langsung ke CITO buat tes darah yang dianjurkan oleh dr. nya, seperti biasa anaku kalau di tempat umum ga mau masuk, jadi terpaksa nunggu di luar sama mbautinya dan aku yang nunggu di dalem buat antriannya, pas dipanggil langsung masuk, langsung di sambut oleh 2 orang mbak2 yang baik hati, ramah dan penuh dengan senyuman...nah gitu donk sama anak kecil itu harus bisa ngemong, bisa ngelus...jangan kayak perawat yang di RS* sama anak kecil kok raut mukane judes banget.

Pas diambil darahe posisinya dibuat senyaman mungkin, mereka sangat profesional yah, ceplus langsung dapet, habis itu langsung deh dihibur dengan dikasih balon, langsung diem deh tangisan anaku. buat lab CITO salut deh profesional, pelayanane bagus, cepat dan akurat...(Pantesan aja kaget bayarnya mahal...) tp ga papa yang penting puas..hehe

Senin, 14 April 2014

Langsung capcus ke dr. nya buat konsultasi hasil lab.nya, Kata dokternya Alhamdulillah tifusnya masih tingkat awal jadi tidak perlu rawat inap, cuma rawat jalan di rumah dengan antibiotika, duh lagi2 salma harus minum antibiotika, tp gimana lagi solusi untuk membunuh bakteri ya antibiotika ini.

Minum antibiotika cuma 3 hari Alhamdulillah udah ga demam lagi, udah aktif lagi, 1 lagi maemnya lahap banget, maeme banyak banget.

1 minggu kemudian kontrol lagi, dan dinyatakan sembuh deh...Alhamdulillah...semoga kamu sehat terus ya nak, penyakit pergi jauh2 sana jangan mampir2 lagi yah, Amin... kasian kan, anaku jadi tersendat terus nich buat belajar jalan...

Udah mulai aktif lagi, sehat terus ya nak....

Sisa Infeksi

3hari habis pulang dari rumah sakit, udah ga mengalami panas lagi, pikir kami sudah sembuh jadi ga perlu lagi kontrol ke dokter. tp tidak disangka ternyata panas itu kembali lagi menghampiri salma, dan seperti biasa panas naik turun, udah dikasih obat penurun panas tp tetep aja ga berfungsi, malah panas makin tinggi,

kami putuskan untuk ganti second dokter, karna percuma saja kita ke dokter yang sama tapi ga mendapatkan penjelasan bagaimana kondisi salma, dan susah diajak konsultasi.

Akhirnya saya nanya2 ke tetanggaku yang punya penyakit sama dengan yang salma derita langsung bisa sembuh, namanya dr. MULYADI, SP.A dokternya udah lumayan tua sih, tp kalau untuk konsultasi enak banget dan dosisnya rendah.

dicoba aja ga ada salahnya, kita juga perlu ikhtiar kan...

Malam selasa langsung bawa salma kesana, sama doktere diperiksa dan saya tunjukin semua hasil lab yang didapat dari RSI P***J****N, tp kenapa hasil lab darah ga dikasihkan ya, dokter Mulyadi menanyakan haisl cek darahnya, karna udah ada hasil rontgennya dia langsung menelaah hasil rontgennya, kemungkinan salma masih ada sisa2 infeksinya, kamipun dijelasin bagaimana racikan obatnya, pemberian sampe takarannya, wah dokter ini enak juga ya diajak konsultasi.

Pulang...langsung nebus obat langsung diminumkan, yah anaku mulai dari rumah sakit harus minum antibiotika terus, kasian ya Allah, padahal sebelumnya saya paling anti ngasih anaku obat, waktu batuk pilek ga pernah saya minumkan obat, waktu panas juga jarang  tak kasih obat penurun panas, tp kali ini memang salma membutuhkan antibiotik untuk membasmi bakteri.
Senengnya setelah minum obat, badan anaku udah ga panas lagi, dia juga udah doyan dikit, seminggu anaku ga panas lagi. Alhamdulillah

Check In Rumah Sakit

Sudah 3 hari salma panas ga kunjung turun, awalnya badannya anget biasa lama kelamaan kok makin panas, saya berpikiran mungkin salma kecapean kali ya, soalnya aktivitasnya yang semakin tinggi aja (kayak artis) plus maemnya susah amat apalagi kalau lagi maen ga mau maem sama sekali (duh anak nurun ibunya banget). seiring badannya bertambah panas aku kompres aja terus pake air anget biar kejadian kejang demam ga terulang lagi, tp panasnya turun terus naik lagi turun naik terus pokoknya. 1 hari 2 hari belum juga turun, akhire aku mutusin periksa ke dokter nich, sama dokter dikasih obat penurun panas, batuk pilek sama antibiotika yang aku ga tau untuk apa (doktere hanya diam membisu, ga mau jelasin apa aja jenis obat yang dikasih dan untuk penyakit apa?), setelah dirumah aku cuma ngasih anaku obat penurun panasnya aja, coz untuk antibiotik saya tidak kasih, alasane kenapa harus dikasih antibiotik kalau anak cuma demam saja mungkin aja karna virus?karna antobiotik tidak bisa membunuh virus.

Terbaring di Rumah Sakit

Jumat, 28 Maret 2014

Sejak periksa ke dokter, salma masih panas naik turun aja, saya khawatir ada apa2 sama salma, karna panas yang makin tinggi takut terjadi kejang demam lagi, kami kembali lagi ke dokter sebelumnya, dia langsung memvonis anak saya kena infeksi paru2, saya ga tau sebabnya karna apa, salma disuruh langsung mondok di rumah sakit, wah ga ngebayangin ngrasain harus dirawat di sana, salma yang masih kecil harus ngrasain gimana rasanya diinfus.
Liat salma diinfus, rasanya...pengen nangis aja?tapi aku paling ga bisa nangis didepan orang...nangisnya didalem aja deh...
dengan selang infus ditangan, salma berusaha aja buat nglepas infusannya itu, maklum ya anak kecil ga tahan kalau dipkein apa2. di rumah sakit ternyata ga ada kamar kosong, kami terpaksa nunggu untuk dapetin kamar kosong, sore hari baru ada pasien anak2 yang mau pulang, kamipun nungguin tuh kamar sampe kosong, ternyata adanya kamar yang sekamar untuk 2 orang. ya udahlah ga papa daripada terlantar.
Sore hari baru bisa masuk kamar KENANGA, disana juga anak umur 1 tahun sakit kayak salma namanya adek alif, bedanya adek alif sampe nafasnya susah bibirnya udah kebiru2an..

pertama kali masuk kamar salma sama sekali ga mau masuk, masuk kamar sebentar gara2 mau diambil darahnya (biasa histeris) sampe malampun ga mau masuk kamar juga, tidurpun di gendongan gantian aku dan ibu, sampe gempor tangan ini, baru jam 1 malam baru bisa dibobokin dikamar...Alhamdulillah

Matanya bendul banget, habis nangis semaleman ga mau masuk kamar

 Sabtu, 29 Maret 2014

Sabtu pagi salma udah keliatan kayak anak yang udah sembuh, badannya udah adem...Alhamdulillah,
udah pengen jalan2, sampe naik dorongan infus n duduk nglemprak di lorong rumah sakit...anak ini kalau dah ngerasa baikan langsung aja pengen eksis lagi. sebenere dah pengen pulang aja.. tapi harus rontgen dulu untuk mengecek bagian paru2nya. hasil rontgen sore hari dah keluar, paru2nya emang banyak lendir yang hinggap di paru2 sehingga menyebabkan infeksi, ga tau kenapa bisa kena infeksi paru2 ya?apa karna tiap hari mondar mandir podo-kambang, di jalan kena debu segala macem, di rumah podo banyak asap kendaraan, asap rokok. dan juga daya tahan salma yang menurun karna susah makan, tapi aktivitas tinggi sehingga menyebabkan daya tahan tubuhnya turun.
dari hasil tes darah juga mengindikasikan bahwa hemoglobin salma menurun sehingga dokter menegaskan kalau tetep aja hemoglobinnya ga normal harus melakukan transfusi darah, dokternya itu kenapa tidak menjelaskan hasil rontgen maupun hasil tes darahnya?hanya langsung suruh ini suruh itu tanpa ada keternagan yang jelas.

Minggu, 30 Maret 2014

Galau sampe sekarang walaupun dah keliatan sehat, tp ga mau makan sama sekali, ternyata salma mau numbuh gigi, gusi bengkak dan timbul sariawan2 di mulut, dia hanya maunya mimik aku terus...sampe waktuku hanya untuk mimikin salma.

Senin, 31 Maret 2014

Senin pagi udah dikejutkan dengan check darah lagi, seperti biasa salma histeris dan harus dipegangin kuat2 soale ni anak sangat kuat walaupun masih sakit.
ga berapa lama diambil darahe dan kita udah ngehibur salma, kita lagi bermain dan ngebujuk salma makan, tiba2 datang petugas lab lagi buat ambil darah lagi katanya darah yang tadi diambil kurang meyakinkan untuk dites. oalah lha piye to mbak, kasian anaku sampe diceplos2 lagi. karna kita pasien kita manut aja, mereka yang tau mereka yang paham.
setelah 2x pengambilan darah, anaku yang udah kayak shock gitu nangis2, eh ada lagi terapi untuk mengencerkan lendir yang ada di paru2, padahal terapinya ga sakit, karna anaku ga mau yang namanya dipegang orang lain, alhasil histerislah dia, setiap terapi dia nangis terus ga berhenti-henti sape terapinya selese, sampai keringat seperti mandi.
hari ini memang berat untukmu ya nak....siang harinya dokternya datang untuk mastikan bahwa hb salma masih belum normal sehingga diperlukan transfusi darah. "Dok, kenaikan Hb salma lumayan drastis lho, padahal baru maem jus jambu aja dan keadaanne dah membaik aja udah naik pesat, apalagi ntar kalau sembuh, ga usah ada tranfusilah, cukup dengan makanan aja atau vitamin penambah zat besi", tapi katanya itu membutuhkan waktu ga cepat, kalau transfusi kan langsung tuh hbnya normal, transfusi hanya 100cc aja.
Kami tanpa berpikir panjang langsung aja manut apa yang dibilang dokter, tanpa mencari second opinion.
Bapaknya salma udah langsung menandatangani persetujuan transfusi darah. pihak rumah sakit langsung aja mau ambil darah anaku buat sampel, aduh bu, anaku baru aja nangis2 habis terapi masak mau dibikin nangis lagi, beri waktu dong....

sore hari baru akan dilakukan ambil darah, aduh kasian kamu nak udah 2x dalam sehari km diambil darahe masak ini mau diambil lagi, waktu pengambilan darah tidak dilakukan oleh petugas lab, cuma perawat biasa (kenapa ya kok dibohin gitu perawat yang tidak PROFESIONAL untuk ambil darah seperti KELINCI percobaan aja) bayangin sampe 3x tusuk baru bisa diambil darahnya.
ga berapa lama kemudian bapaknya sudah menyuruh orang ke PMI untuk diambil darahnya, setelah pihak rumah sakit menghubungi PMI soal tranfusi darah dan sampel yang harus dibawa ternyata darah yang diambil jumlahnya kurang, sehingga para perawat yang tidak profesional itupun kembali ke kamar untuk ambil darah lagi, pikir kami supaya semua cepet selese kami manut2 aja, tp apa yang terjadi udah 3x ceplos tidak berhasil menyedot darah anaku, miris banget. apa kalian ga tau rasanya gimana diceplos2 seperti boneka kayak mal praktek aja, kalau ga bisa ambil darah ya ga usahlah sok2an ambil darah, pihak RS itu gimana bisa memberi kepercayaan sama orang yang ga pantas dipercaya.
emosi kamipun keluar dan memutuskan untuk tidak melakukan transfusi darah. hari ini anaku sudah bener2 terguncang jiwanya, jadi histeris dan nangis terus, gara2 korban praktek yang ga bener.

Selasa,  1 April 2014

Pagi ini badan anaku kok anget lagi ya, apa dia trauma karna kejadian kemaren?kami menunggu dokter datang supaya kami bisa cepet pulang.
dokter datang tp anaku ga mau masuk kamar dan histeris ketika mau diperiksa, kami minta pulang untuk rawat jalan aja dirumah, dokter bilang belum boleh pulang karna belum transfusi darah, "dokter-dokter kenapa anda tidak menjelaskan bagaimana infeksi yang diderita anak saya apa udah sembuh?atau masih ada sisa2 infeksinya atau bagaimana?kenapa kita didesak hanya untuk transfusi darah?"
akhirnya kita dibolehkan untuk rawat jalan dirumah, dan harus kontrol lagi seminggu kemudian.
Akhire hari ini bisa ngrasain bobo dirumah.....